Автор: Очищенную и промытую рыбу нарезать на порционные куски. Посыпать солью и перцем, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях и жарить во фритюре. Готовую рыбу подать с жареным картофелем и полить томатным соусом или майонезом.
Продукты рыба500г мука30г яйца1шт. панировочные сухари100г масло растительное60г картофель600г майонез250г или соус томатный50г
