1 порция Любую некостлявую рыбу разделать на филе без кожи, пропустить через мясорубку, положить белый хлеб, замоченный в молоке или воде, соль, перец, лук и …

1 порция Вареную и сырую рыбу пропустить через мясорубку вместе с сырым и жаренным на масле луком, охлажденным вареным картофелем, добавить муку и сырые яйца, …

1 порция Рыбное филе нарезать кусочками (1 *2*3 см), обжарить их во фритюре, предварительно обмакнув в раствор крахмала. В сковороду, где жарилась рыба, оставив на …