Автор: 1 порция
приготовить картофельное пюре, хорошо перемешать с мелко нарезанными помидорами, часть томатного сока предварительно слить. охладить до загустения и разделать шарики величиной с грецкий орех, запанировать в муке, смочить в яйце и вторично запанировать в крошках белого хлеба. жарить во фритюре до образования румяной корочки.
Продукты (на 1 порцию) картофель1кг помидоры250г яйца5шт. мука100г хлеб белый пшеничныйпо вкусу сольпо вкусу
