Автор: 2 порции
15 мин (ваши 10 мин)
Польский холодный кофейный напиток с добавлением рома легко готовится в домашних условиях. Специальных продуктов и инструментов не понадобится.
Продукты (на 2 порции) Кофе молотый — 40 г Вода — 200 мл Коньяк или ром — 100 мл Лёд колотый Сахар — 5 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Из 200 мл воды и 40 г кофе варим крепкий кофе в кофемашине или турке.
Если варим в турке, то не передерживаем — снимаем с плиты сразу, как только закипит. Даём остыть до комнатной температуры.
Добавляем сахар, размешиваем. Даём постоять около 1 минуты, чтобы кофейный осадок опустился на дно.
Лёд раскалываем на мелкие кусочки любым удобным способом. Мы завернули лёд в чистое полотенце и раздробили кухонным молотком.
Колотый лёд готов к использованию.
Наполняем порционные бокалы объёмом 150 мл колотым льдом.
Процеживаем кофе через ситечко в бокалы, наполняя их примерно наполовину.
Вливаем в кофе ром или коньяк, заполняя бокалы доверху. Количество алкоголя можно регулировать по вкусу — в среднем от 50 до 150 мл на порцию кофе.
Подаём напиток к столу.
Наслаждайтесь!
