Автор: 10 порций
40 мин (ваши 10 мин)
Готовим дома очень вкусные пирожки из творожного теста без дрожжей, с яблочной начинкой. Это очень быстрый рецепт пирожков с яблоками. Пекутся пирожки в духовке. Просто и вкусно! Обязательно попробуйте вкусные, мягкие пирожки с яблоками по моему рецепту!
Продукты (на 10 порций) Творог — 250 г Яйца — 2 шт. Масло растительное — 125 мл Сахар — 250 г Разрыхлитель — 2 г Мука — 380-390 г Яблоки — 500 г Корица — 2 г Лимон (для цедры) — 1 шт.
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем ингредиенты для пирожков из творожного теста, с яблоками и корицей.
Как приготовить пирожки с яблоками (в духовке):
Отделяем белки от желтков и добавляем в творог. Туда же вливаем масло растительное, всыпаем сахар (150 г) и разрыхлитель.
Взбиваем миксером.
Вводим просеянную муку (350 г) и перемешиваем ложкой. Вручную замешиваем тесто, затем добавляем сверху еще муки (30-40 г) и вмешиваем.
Очищенные от кожуры яблоки натираем на крупной терке.
Добавляем сахар (100 г), корицу и тёртую на мелкой терке цедру лимона.
Формируем из теста длинный жгут и делим на части. Присыпаем мукой.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм и выкладываем начинку.
Соединяем и закрепляем края.
Выкладываем пирожки с яблоками на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
За 15 минут до окончания запекания смазываем взбитым желтком.
Пирожки из творожного теста, с яблоками готовы. Приятного аппетита!
