Автор: Рецепт вкусного и сытного салата с грибами и отварным мясом. Готовится быстро и выглядит красиво. Идеальный салат на Новый год и любой другой праздник!
Продукты Свинина отварная — 200 г Перец болгарский — 100 г Шампиньоны маринованные — 100 г Лук зелёный — 0,5 пучка Соль — по вкусу * Для соуса: Сметана — 3-4 ст. ложки Горчица дижонская — 1 ч. ложка Сок лимонный — 1 ст. ложка * Майонез (по желанию вместо соуса) — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Для приготовления салата с маринованными шампиньонами не потребуется много продуктов. Сытность салату придаёт свинина. Кусочек мякоти отвариваем и нарезаем соломкой.
Нарезаем соломкой перец. Чтобы салат был красивым и выглядел по-настоящему праздничным, можно взять болгарский перец двух цветов — красный и желтый. Нарезаем перец соломкой.
Зеленый лук мелко крошим. Он не только будет украшать салат с грибами, но и придавать вкус.
Выкладываем в салатник мясо, перец и маринованные шампиньоны.
В отдельной посуде делаем сметанный соус: сметану, горчицу и лимонный сок смешиваем до однородности.
Заправляем салат сметанным соусом. По желанию соус заменяем майонезом.
Посыпаем салат с грибами зеленым луком и украшаем дольками болгарского перца. Мясной салат с маринованными шампиньонами готов!
