Автор: 2 порции
25 мин (ваши 25 мин)
Этот вкусный и сытный салат из куриной печени с яичными блинчиками и морковью по-корейски станет прекрасным угощением на праздничном столе! Готовится салат быстро, а благодаря сырной посыпке смотрится довольно-таки эффектно, как снежный сугроб!
Продукты (на 2 порции) Печень куриная — 200 г Морковь по-корейски — 150 г Яйца — 1-2 шт. Майонез — 3 ст. ложки Сыр твёрдый — 40 г Масло подсолнечное — 3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Зелень (по желанию) — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все необходимые для приготовления салата из куриной печени ингредиенты. У меня было крупное яйцо, обычных берите 2 шт.
Куриную печень посолите, поперчите и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.
Переложите куриную печень на тарелку, а когда она остынет, нарежьте соломкой.
Яйца взболтайте в миске со щепоткой соли.
На смазанной маслом сковороде из яичной смеси поджарьте яичные блинчики, у меня получилось 3 блинчика.
Когда яичные блины остынут, нарежьте их соломкой.
В миске соедините куриную печень, яичные блинчики и морковь по-корейски. Заправьте ингредиенты салата майонезом.
Салат перемешайте.
Переложите салат в глубокую миску, а затем, перевернув миску на плоскую тарелку, выложите салат холмиком.
Засыпьте салат натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром.
Салат из куриной печени готов. По желанию салат можно дополнительно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
