Печенье с кунжутом

4 порции
1 час 10 мин (ваши 15 мин)

Рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного, печенья с кунжутом, которое можно быстро приготовить к чаепитию.

Продукты (на 4 порции) Кунжут — 100 г Мука — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное — 30 г Сахар — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Масло кунжутное — 1 ст. л. Сахар ванильный — 7 г Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Подготовим все продукты для домашнего печенья. Сливочное масло растопим в микроволновой печи или предварительно достанем из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Как приготовить печенье с кунжутом:
Кунжут обжариваем на сухой сковороде 3-4 минуты, помешивая.

В миску выкладываем муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты теста между собой.

Добавляем в миску либо размягченное, либо растопленное в микроволновке сливочное масло.

Вбиваем 1 куриное яйцо.

Вливаем кунжутное масло.

Одну третью часть кунжута отложим в сторону, остальной кунжут добавляем в тесто.

Перемешиваем все ингредиенты. В результате у нас получится довольно липкое тесто.
(Если у вас тесто жидковатое, добавьте еще 1 ст.л. муки. Мука может отличаться количеством в ней клейкевины.)
Отправляем миску с тестом на 30 минут в холодильник.

При помощи двух ложек делаем печенье. Обваливаем печенье в кунжуте.

Выкладываем печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, оставляем расстояние между печеньками, в процессе выпечки оно немного растечется вширь. Отправляем противень с печеньем в разогретую до 150 градусов духовку на 12-14 минут.