Автор: 4 порции
1 час
Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоёный салат из свёклы, картофеля, моркови и яиц. Если взять постный майонез и исключить яйца, то салат можно готовить и в пост.
Продукты (на 4 порции) Свёкла — 2-3 шт. Картофель — 5-6 шт. Морковь — 5-6 шт. Яйца — 4-5 шт. Зелень — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить салат из свеклы слоеный:
Яйца отварить вкрутую (около 10 минут).
Свеклу помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире (около 40-50 минут).
Картофель и морковь помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире (около 25-30 минут). Охладить.
Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
Яйца охладить и очистить. Натереть на терке.
Картофель очистить. Натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
Морковь очистить. Натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
Выложить на блюдо ровный слой картофеля. На него — морковь. На морковь выложить слой яиц. Затем свеклу. Смазать сверху майонезом и украсить салат зеленью.
Слоеный салат со свеклой «Аппетитный» готов.
Приятного аппетита!
