Автор: 4 порции
30 мин (ваши 30 мин)
Ароматная творожная начинка с зеленью и чесноком отлично сочетается со сладостью и сочностью помидоров. Яркая нарядная закуска, простейшая в приготовлении, украсит любой стол и порадует чудесным вкусом!
Продукты (на 4 порции) Помидоры — 350 г (4 шт.) Творог 5-9% — 150 г Сметана — 20-30 г Перец болгарский желтый — 30 г Перец болгарский красный — 30 г Укроп — 10 г Чеснок — 5-10 г Лук зелёный — 5 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте продукты.
Помидоры возьмите среднего размера.
Болгарский перец разного цвета сделает закуску более яркой.
Творог можно заменить творожным сыром.
Творог выложите в миску, добавьте сметану. Перемешайте. Должна получиться однородная кремообразная масса.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте к творогу. Перемешайте.
Укроп (без стеблей) мелко нарежьте. Добавьте к творогу. Посолите и поперчите.
Перемешайте.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Перья зеленого лука нарежьте наискосок.
Помидоры нарежьте кружочками толщиной 6-8 мм.
Для отсадки творожной массы подготовьте кондитерский мешок с насадкой «звезда».
Заполните мешок творожной массой и отсадите начинку на каждый кружочек помидора.
Украсьте кусочками перца и зелёного лука.
Подавайте закуску сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
