Автор: Лепёшки с зелёным луком — простое и вкусное дополнение к первым и вторым блюдам или самостоятельный перекус. Готовятся лепёшки на сковороде, а благодаря использованию готового слоёного теста приготовление не отнимет много времени.
Продукты Тесто слоёное дрожжевое — 500 г Лук зелёный — 160 г Мука — 60 г Масло сливочное — 30 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Зелёный лук (только перья) мелко нарезаем.
Подпыляем рабочую поверхность мукой. Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на 6 частей.
Сливочное масло растапливаем и смазываем каждый кусочек теста.
Выкладываем на тесто измельчённый лук.
Сворачиваем заготовку в рулетик.
Сворачиваем рулетик в улитку.
Придавливаем улитку рукой. Так поступаем со всеми кусочками теста.
Убираем заготовки в морозильную камеру на 10–15 минут.
Достаём заготовки из морозилки и раскатываем скалкой в круглые лепёшки.
Жарим лепёшки на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подаём лепёшки к столу со сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!
