Автор: Намазка из белой фасоли с запечённым чесноком, сливочным сыром и горчицей — простая закуска в духе чешской кухни. После запекания чеснок становится мягким и сладковатым, отлично дополняя вкус белой консервированной фасоли. Копчёная паприка и майоран придают намазке аппетитный аромат, а горчица добавляет пикантную нотку.
Продукты Фасоль белая консервированная – 340 г Чеснок – 2-3 головки Сыр сливочный – 130 г Масло оливковое – 3 ст. ложки Сок лимонный – 1 ст. ложка Паприка копчёная молотая – 1 ч. ложка Майоран сушёный – 1 ч. ложка Горчица в зёрнах – 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Духовку разогреваем до 190 градусов.
С головок чеснока срезаем нижнюю корневую часть. Выкладываем чеснок на фольгу, сбрызгиваем 1 ст. ложкой масла. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 190 градусах 30 минут.
В миску выкладываем фасоль. Всыпаем паприку и майоран.
Добавляем горчицу и сок лимона.
Вливаем оставшееся оливковое масло.
Солим и перчим.
Выдавливаем мякоть из каждого зубчика запечённого чеснока.
Добавляем чеснок к остальным ингредиентам.
Туда же выкладываем сливочный сыр.
Перебиваем массу погружным блендером.
Подаём намазку с хлебом, гренками, лавашом или хлебными палочками.
Приятного аппетита!
