Автор: Семена кунжута обжарить без жира.
Морковь и сладкий перец очистить и нарезать соломкой.
Грибы протереть влажной салфеткой и удалить ножки.
Консервированный бамбук откинуть на дуршлаг.
Имбирь мелко нарубить.
Острый перец нарезать колечками.
Куриное филе нарезать полосками.
В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить мясо и сдвинуть к краю сковороды. В середину положить овощи, грибы, имбирь и тушить, помешивая. Затем влить водку и бульон, жарить 3-4 минуты, добавить соевый соус, соль, в конце добавить кунжутное масло.
Посыпать кунжутом и подать в сковороде.
Продукты кунжут1ст. ложка масло кунжутное1ст. ложка перец сладкий2стручка перец острый2стручка морковь200г грибы свежие100г ростки бамбука(консервированные)150г имбирь (свежий корень)по вкусу куриное филе2шт. масло растительное3ст. ложки соус соевыйпо вкусу водкапо вкусу бульон куриный125мл сольпо вкусу
