Картофель, фаршированный грибами

1 порция

выбрать клубни картофеля правильной формы, очистить, ножом сделать кольцевой надрез и варить почти до готовности. середину клубня удалить и использовать для приготовления других блюд. углубление заполнить жареными грибами с луком. клубни уложить в глубокую сковороду или сотейник, залить соусом сметанным, посыпать тертым сыром или сухарями и запечь.

Продукты (на 1 порцию) картофель8-10шт. лук репчатый2шт. грибы сушёные6шт. соус сметанный2стакана сыр0.5стакана