Автор: 1 порция
картофель очистить, помыть, нарезать кружочками и поджарить до золотистого цвета. кабачки очистить от кожицы, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и поджарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. картофель уложить на тарелки, вокруг положить кабачки, сверху посыпать жареным луком, полить топленым маслом, сбоку положить ломтики красных помидоров и посыпать зеленью укропа
Продукты (на 1 порцию) картофель800г кабачки2шт. масло растительное0.5стакана масло сливочное2ст. ложки лук репчатый100-120г помидоры100-120г мука2ст. ложки перецпо вкусу зелень укропапо вкусу сольпо вкусу
