Автор: 1 порция
Говядину отбивают, солят, перчат. Фарш: измельчают свиной шпик, орехи, чеснок, зелень. Все перемешивают, кладут на кусочки отбитой говядины, заворачивают колбаской, обмакнув во взбитое яйцо, посыпают хлебной крошкой. Жарят во фритюре..
Продукты (на 1 порцию) говядина100г сало копчёное20г орех грецкий10г чеснок5г зелень3г яйца0.5шт. панировочные сухари10г сольпо вкусу перецпо вкусу
