Автор: Польские лепёшки готовятся из теста на кефире, с добавлением яйца, соды, соли и сахара. Приготовить такие лепёшки быстрее, чем сходить в магазин за хлебом.
Продукты Кефир — 125 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 265 г + 15 г на подпыл Сода — 0,75 ч. ложки Сахар — 1 ч. ложка Соль — 1/6 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Кефир заранее достаём из холодильника, чтобы он успел нагреться до комнатной температуры.
Кефир выливаем в миску. Добавляем яйцо, соль, сахар и соду.
Перемешиваем.
Постепенно добавляем муку.
Замешиваем однородное тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см.
Стаканом вырезаем кружочки диаметром около 7 см.
На среднем огне разогреваем сухую сковороду и выкладываем заготовки. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимального и жарим прозяки по 5 минут с каждой стороны.
Даём лепёшкам полностью остыть и подаём к столу вместо хлеба.
Приятного аппетита!
