Автор: 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
Маковый пирог со сливами – ароматная домашняя выпечка, в которой нежное тесто, лёгкое похрустывание мака и сочные сливы создают идеальное сочетание. Во время выпечки фрукты становятся особенно мягкими, наполняя пирог приятной кислинкой и летним ароматом. Мак пирогу выразительную текстуру, делая вкус ещё интереснее.
Продукты Сливы — 550 г Мак — 155 г Мука — 220 г Разрыхлитель — 10 г Сахар — 170 г Ванильный сахар — 8 г Молоко — 250 г Масло сливочное — 70 г Яйца — 2 шт. Соль — 1/3 ч. ложки Сахарная пудра для подачи — 30 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продлукты.
В миску отправляем яйца. Взбиваем миксером до появления пены.
Продолжаем взбивать, постепенно добавляя сахар.
Всыпаем ванильный сахар.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке импульсами по несколько секунд. Даём маслу немного остыть.
Вливаем растопленное масло в яичную массу. Перемешиваем миксером.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. Муку соединяем с разрыхлителем.
Добавляем муку с разрыхлителем в яично-масляную массу.
Перемешиваем миксером.
Вливаем молоко.
Перемешиваем миксером.
Добавляем мак.
Снова перемешиваем миксером.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Из слив удаляем косточки. Разрезаем сливы пополам, а затем нарезаем тонкими полосками.
Распределяем сливы по поверхности теста, чуть утапливая их. Выпекаем пирог 40-50 минут. Остужаем в форме.
Извлекаем пирог из формы и подаём к столу, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
