Автор: 20 мин (ваши 20 мин)
Нежная тыква в густом сметанном соусе. Кусочки тыквы сначала обжариваются с луком, а затем тушатся в сметане до мягкости. Чеснок придаёт блюду пикантные нотки, а петрушка добавляет свежести. Получается ароматное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира.
Продукты Тыква — 500 г Вода — 100 мл Сметана — 200 г Лук репчатый — 50 г Масло растительное — 30 мл Мука пшеничная — 1 ч. ложка Чеснок — 1-2 зубчика Петрушка свежая (для подачи) — 2-3 веточки Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте ингредиенты.
Тыкву очистите и нарежьте крупными кубиками.
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и пассеруйте, помешивая, 1 минуту до мягкости.
В сковороду добавьте тыкву.
Перемешайте тыкву с луком и обжарьте на среднем огне, помешивая, 4-5 минут. Посолите по вкусу.
Посыпьте тыкву пшеничной мукой, перемешайте и обжарьте ещё 1 минуту.
Затем влейте воду и добавьте сметану.
Тушите тыкву в сметанном соусе на небольшом огне 5-8 минут до мягкости.
В конце добавьте чеснок и перемешайте.
Петрушку мелко нарежьте и посыпьте ею тыкву. Выключите огонь.
Подавайте ароматную тыкву в сметанном соусе к столу.
Приятного вам аппетита!
