Торт «Зебра»

10 порций
1 час 40 мин (ваши 50 мин)

Нарядный торт «Зебра» — всегда удачный десерт к чаю или кофе.

Продукты (на 10 порций) Мука — 400-450 г Сахар — 600 г Сметана — 250 г Яйца — 5 шт. Масло сливочное или маргарин — 200 г Какао-порошок — 50-100 г Молоко — 3 ст. ложки Масло растительное — 1 ст. ложка Сода — 1 ч. ложка Лимонная кислота — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Подготавливают продукты для торта «Зебра».

Масло оставляют при комнатной температуре для размягчения.

Как приготовить торт «Зебра»:

Муку смешивают с 300 г сахара.

яйцами, сметаной, содой, лимонной кислотой, 100 г размягченного сливочного масла или маргарина и замешивают тесто.

Полученную массу делят на 2 части, в одну из которых добавляют 25-50 г какао-порошка (половину порции) и тщательно перемешивают.

Форму для выпечки изделия смазывают растительным маслом и выкладывают в нее попеременно по 1 ложке приготовленного теста каждого цвета.

Так выкладывают все тесто. Если тесто густое и слабо растекается, форму можно время от времени слегка встряхивать.

Включают духовку.

Торт «Зебра» выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С 50 минут.

Для приготовления глазури оставшийся сахар смешивают с молоком, 100 г сливочного масла или маргарина и оставшимся какао-порошком. Смесь доводят до кипения, остужают и взбивают миксером.

Горячей глазурью покрывают торт «Зебра» сверху и по бокам.

Торт ставят в холодильник до полного застывания глазури.

Подают торт «Зебра» к кофе.