Автор: Думаю, как мариновать мясо говорить не стоит — у каждого свой рецепт (все «сами с усами»), но кому интересно расскажу как мариную его я. Обязательно репчатый лук, соль, перец, после укладки мяса и перечисленных ингредиентов, полить чуть-чуть растительным маслом( чтобы мясо не «сгорело» и не было сухим), а потом уксус , если использовать лимонный сок, то можно обойтись без масла, ну и , конечно, дать мясу замариноваться.
Как по мне, то по моему, пора нанизывать мясо, порезанные помидоры, лук на шампуры.
Выкладываем на противень.
Режем картофель на четвертинки и туда же.
Так как это городской шашлычок и запаха дыма не предвидится, то решил добавить чесночку (минут за пять до готовности).
Перед загрузкой в духовку необходимо еще раз убедиться в достаточном «боекомплекте» соли, перца и еще, кто там чего любит. Поливаю чуть- чуть растительным маслом и вперед — процесс пошел( духовка- 200 градусов, время-30 минут, после добавления чеснока еще 5 минут).
Продукты свининапо вкусу лукпо вкусу помидорыпо вкусу специипо вкусу масло растительноепо вкусу уксуспо вкусу
