В теплом молоке растворить дрожжи, всыпать половину муки, дать подняться. Затем выбить, добавить сахар, соль, теплое масло, яйца, остальную муку. Месить, пока тесто не начнет отставать от рук. Дать подняться, переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, смазать яйцом и выпечь в духовке.
Продукты мука пшеничная800г молоко2.5стакана сахар1ч. ложка дрожжисвежие50г масло сливочное120г яйца8шт. соль1щепотка маслодля смазываниясколько уйдет яйцадля смазывания1шт.