Автор: 4 порции
40 мин
Наггетсы — пожалуй, самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из куриной грудки. Конечно, это не очень полезно, но очень вкусно, сытно и быстро.
Продукты (на 4 порции) Филе куриное — 500 г Соус соевый — 60 г Яйцо — 3 шт. Хлеб — 0,5 шт. Мука — 5 ст. л. Масло растительное для жарки — 200 мл Паприка молотая — по вкусу Карри — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Травы итальянские сушёные — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить наггетсы из куриной грудки:
Куриную грудку нарезаем порционными кусочками длиной 5-7 см. Маринуем мясо в соевом соусе и специях, в течение 20-30 минут. Можно немного посолить, если недостаточно соли в соевом соусе.
Тем временем подготовим панировку. Заранее замороженный хлеб или батон натрем на крупной тёрке. Яйца немного взобьём венчиком или вилочкой. К муке добавим итальянские травы. Замаринованное мясо окунаем сначала в муку, затем — в яйцо, и в последнюю очередь — в хлебные крошки.
Жарим наггетсы в большом количестве раскалённого масла 2-3 минуты с каждой стороны (или во фритюре ).
Куриные наггетсы готовы. Даём стечь лишнему маслу на бумажное полотенце и можно подавать.
