Автор: 5 порций
2 часа 10 мин (ваши 10 мин)
Бригадейро (Brigadeiro) — вкусные бразильские конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Конфеты «Бригадейро» в домашних условиях готовятся очень быстро и легко.
Продукты (на 5 порций) Молоко сгущенное — 300 г Масло сливочное — 20 г Какао-порошок — 2 ст. л. Стружка кокосовая — 100 г Масло растительное
Пошаговый фото рецепт
Чтобы приготовить домашний десерт «Бригадейро», подготавливаем ингредиенты по списку.
Как приготовить конфеты «Бригадейро» в домашних условиях:
Сгущенку, сливочное масло и какао-порошок соединяем в кастрюле с толстым дном. Ставим на очень медленный огонь, перемешиваем и варим 8-10 минут до загустения.
Снимаем шоколадную массу с огня и даем ей остыть в холодильнике 2 часа.
Через 2 часа начинаем формировать конфеты (удобнее всего это делать в перчатках). Смазываем руки растительным маслом, набираем небольшое количество шоколадной массы и скатываем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке. Таким же образом готовим все конфеты.
Домашние конфеты «Бригадейро» (Brigadeiro) готовы! Из данного количества ингредиентов получилось около 10 шт.
Наслаждайтесь!
