Автор: Если в обычные оладьи на кефире добавить тонко перетертый кабачок, оладьи получатся более диетическими, но очень вкусными.
Продукты Кабачок — 100 г Кефир — 100 мл Яйца — 1 шт. Сахар — 2 ст. ложки Мука — 200 г Цедра апельсина — 1 ч. ложка Сода — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить оладьи из кабачков сладкие:
Кабачок очистить от кожуры, потереть на самой мелкой терке. Можно измельчить бленредом.
Добавить Яйцо, сахар, цедру апельсина. Снова взбить блендером.
Добавить кефир и соду (соду можно погасить уксусом). Перемешать.
Всыпать муку. Тщательно перемешать. Оставить тесто на 30 минут в теплом месте.
Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи из кабачков сладкие на среднем огне 3 минуты.
Затем оладьи перевернуть, накрыть сковороду крышкой и жарить оладьи еще 2 минуты.
второй и последующих порций оладий нужно добавлять по 0,5 ст. ложек растительного масла.
Оладьи из кабачков сладкие готовы. Приятного аппетита!
