Автор: 3 порции
30 мин (ваши 10 мин)
Салат с опятами — и на каждый день, и на праздник!
Продукты (на 3 порции) Картофель — 200 г (2 шт.) Опята маринованные — 200 г Горошек зеленый — 100 г Оливки зеленые — 15 шт. Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 0,5 пучка Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — 1-2 щепотки Перец черный молотый — 1-2 щепотки
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить салат с маринованными опятами:
Картофель отварить в мундире (25 минут), очистить, нарезать кубиками.
С грибов слить маринад. При необходимости, порезать.
Подготовить зеленый горошек: если используется консервированный горошек, с него нужно просто слить воду; замороженный или свежий горошек нужно отварить 2-3 минуты в небольшом количестве воды (в воду добавить щепотку соли).
Оливки нарезать кружочками.
Чеснок нарезать тонкими ломтиками.
Петрушку вымыть и порубить.
Все ингредиенты смешать, добавить растительное масло, соль, черный перец.
Тщательно переложить салат. Поставить салат с опятами в холодильник на 30 минут.
Салат с маринованными опятами готов. Приятного аппетита!
