Автор: Запеченная в духовке рыба с овощами и сыром станет прекрасным вкусным ужином для всей семьи. Это блюдо не требует больших усилий и денежных вложений.
Продукты Хек (филе) — 400 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1 шт. Сыр твердый — 150 г Сметана — 3-4 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить рыбу, запеченную в духовке, с овощами:
Филе любой рыбы порежьте на порционные куски.
Помидоры и лук порежьте полукольцами. Морковь порежьте кружочками.
Форму смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите морковь. Вторым слоем — лук.
Третий слой — порционные куски рыбы. (Я использую филе хека. Замечательно получится минтай и любая другая бюджетная рыба.) Посолить и поперчить по вкусу.
Сверху на рыбу положите помидоры. Запекайте в духовке 30 минут. Температура — 180 градусов.
Смешайте натертый твердый сыр и сметану.
Накройте сырной смесью запеченную рыбу и запекайте еще 10-15 минут.
Запеченная в духовке рыба с овощами готова.
Приятного аппетита!
