Автор: 45 мин (ваши 30 мин)
Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью, быстро и просто готовится. Куриное мясо идеально сочетается с овощами и получается мягким, сочным и очень ароматным. Кукуруза и морковь придают куриному филе приятную сладковатую нотку, которую удачно оттеняет томатная паста.
Продукты Куриное филе — 180 г Кукуруза консервированная — 80 г Морковь — 70 г Лук репчатый — 60 г Томатная паста — 1 ст. ложка Масло растительное — 40 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Вода — 170 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе должно быть охлаждённым.
Репчатый лук очистите и нарежьте средними кубиками.
Очищенную морковь нарежьте полукружиями.
Куриное филе вымойте и нарежьте крупными кусочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите туда лук и морковь. Обжаривайте на огне выше среднего, помешивая, 3 минуты, до мягкости.
Выложите к обжаренным овощам куриное филе, добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
Сделайте небольшой огонь и обжаривайте куриное мясо с овощами 5-7 минут, помешивая, чтобы овощи не пригорели.
Затем добавьте консервированную кукурузу и томатную пасту.
Влейте 170 мл воды и перемешайте. Можете добавить ещё чуть соли.
Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до небольшого и тушите курицу с овощами 15 минут.
Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью, готово.
Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления. В качестве гарнира подойдёт любая каша, спагетти или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
