Автор: 2 порции
15 мин (ваши 15 мин)
Простой салат готовится из свежих овощей и белков отварных яиц, а заправляется необычной заправкой из варёных желтков, сметаны и йогурта, с лимонным соком и горчицей.
Продукты (на 2 порции) Капуста белокочанная — 250 г Огурцы — 2 шт. Яйца — 2 шт. Сметана — 1 ст. ложка Йогурт натуральный — 1 ст. ложка Горчица — 0,5 ч. ложки Сок лимона — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты. Варим яйца вкрутую (8-10 минут), остужаем в холодной воде.
Для заправки разминаем яичные желтки, смешиваем их со сметаной, йогуртом, лимонным соком, горчицей, солью и перцем.
Огурцы нарезаем тонкими ломтиками.
Добавляем нарезанные яичные белки.
Добавляем белокочанную капусту, нашинкованную тонкой соломкой. Перемешиваем салат с приготовленной заправкой.
Подаём салат сразу же.
Приятного аппетита!
