Автор: Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
На сковороде разогреть 35 мл масла, положить сахар и жарить до золотисто-желтого цвета. Добавить мясо, нарезанное кусочками и жарить несколько секунд, перемешивая. Добавить соевый соус, вино, лук-порей, имбирь, чеснок, порошок пяти специй и бульон, слегка перемешать, уменьшить огонь и тушить до готовности. Добавить обжаренные яйца, немного потушить и выложить на блюдо.
Продукты свининапостная250г яйца5шт. соус соевый10мл виноповарское10мл лук-порей5г имбирь (свежий корень)2.5г чеснок2.5г китайский порошок 5 специй2.5г масло арахисовое250мл сахар15г бульон150мл
