Автор: 10 порций
40 мин (ваши 20 мин)
Хрустящие слоёные палочки с сыром — простое и вкусное угощение, которое прекрасно подойдет для перекуса или как альтернатива хлебу. Тесто смазывается томатной пастой, посыпается сыром, орегано и петрушкой, а затем сворачивается в спиральки.
Продукты (на 10 порций) Тесто слоёное бездрожжевое — 600 г Томатная паста — 40 г Орегано сушёный — 5 г Сыр твёрдый — 150 г Петрушка свежая — 20 г Яйцо — 1 шт.
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Слоёное тесто разморозьте в холодильнике.
На лист пергамента выложите два пласта теста.
Смажьте тесто томатной пастой.
Посыпьте сушёным орегано.
Твёрдый сыр натрите на средней тёрке и распределите поверх теста.
Петрушку мелко порубите и посыпьте ею слой сыра.
Накройте сверху оставшимися пластами слоеного теста. Немного придавите.
Смажьте взбитым яйцом.
Разрежьте пласты теста с начинкой на полоски шириной 1,5-2 см. У меня получилось 20 полосок.
Сложите полоски попарно, накладывая одну на другую. Должно получиться 10 заготовок.
Каждую заготовку прокрутите несколько раз, формируя спираль.
Выложите на противень, застеленный пергаментом (у меня силиконовый коврик).
Выпекайте 25-30 минут при температуре 180°С.
Слоёные палочки с сыром готовы. Немного остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
