Автор: 1 порция
Очищенные от кожуры бананы нарезать кружочками толщиной 1/2 см. Пряники и финики без косточек нарезать так же. Из подготовленных компонентов изготовить «бутерброды» (кусочек пряника, затем кружок банана и сверху — финик), слегка придавить и обвалять их в муке.
Яичные белки тщательно размешать с крахмалом, обмазать этой смесью «бутерброды» и, опустив в разогретое до 180 «С масло, жарить во фритюре 3 минуты. Готовые изделия вынуть, дать стечь маслу, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Продукты (на 1 порцию) банан3шт. пряники2-3шт. финики сушёные100г мука1ст. ложка яичный белок2шт. крахмал картофельный1ст. ложка сахарная пудра1ст. ложка масло растительноепо вкусу
