Автор: 1 порция
Мясо отварить, пропустить через мясорубку вместе с зеленью и пассерованным в масле луком, обжарить на сковороде, посолить, поперчить, влить приготовленный на отваре соус и перемешать. В готовый фарш можно добавить сваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца.
Продукты (на 1 порцию) мясо любое500г сало2ст. ложки лук1шт. мука1ст. ложка зелень петрушкипо вкусу перец чёрный молотыйпо вкусу сольпо вкусу
