Творожники

1 порция

творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. добавить 1/4 стакана муки, яйцо, растертое с сахаром, соль, ванилин. массу хорошо перемешать, разделить на равные лепешки, каждую лепешку обвалять в муке и жарить на горячей сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки. готовые творожники посыпать сахарной пудрой, отдельно подать сметану или варенье.

Продукты (на 1 порцию) творог500г сметана100г яйца1шт. сахар2ст. ложки мука0.5стакана сахар ванильныйпо вкусу сольпо вкусу