Автор: 1 порция
тыкву разрезать, удалить кожицу и семена, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю, добавить масло, соль, прикрыть крышкой и тушить до готовности, после чего протереть через сито. протертую тыкву переложить на сковороду с маслом, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. подавать на сковороде, посыпав рубленой зеленью,
Продукты (на 1 порцию) яйца5шт. тыква300г масло сливочное3ст. ложки сольпо вкусу
