Автор: 1 порция
картофель сварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку вместе с творогом, добавить яйца, муку, соль, тщательно растереть. выложить на доску, посыпать мукой, разделать небольшие котлеты. жарить на сильном огне. подавать со сметаной, сметанным или сладким соусом.
Продукты (на 1 порцию) картофель1кг творог200г жир60г масло сливочное30г яйца2шт. мука100г соуспо вкусу сольпо вкусу
