Автор: Филе натереть солью, перцем. На каждое филе положить тонкие ломтики шпика, свернуть рулетом и заколоть деревянными шпильками. Обвалять рулеты во взбитом яйце, в муке, еще раз в яйце и в сухарях. Жарить во фритюре, доставая готовые рулеты шумовкой.
Продукты филе рыбы800г сало копчёное150г яйца2шт. мука4ст. ложки сухари4ст. ложки масло раковоепо вкусу перецпо вкусу сольпо вкусу
