Автор: Соотношение продуктов по вкусу.
Замесите крутое тесто. Тесту придайте форму бруска, нарежьте ломтиками, каждый раскатайте в лепешку круглой формы толщиной 2 мм. Положите фарш (картофель в горячем виде протирают, смешивают с пассерованным луком, соль, перец по вкусу), края соедините и защиплите, затем тонко раскатайте скалкой. Проколите вилкой и жарьте во фритюре.
Продукты На тесто: кефир1бутылка сода0.5ч. ложки мука(на крутое тесто)сколько уйдет сольпо вкусу На фарш: картофельпо вкусу лукпо вкусу сольпо вкусу перецпо вкусу фритюрдля жарениясколько уйдет
