Автор: Филе палтуса нарежьте на куски, положите в посуду, залейте молоком, через 10—15 минут выньте, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке и жарьте во фритюре. После этого рыбу можно поставить на несколько минут в жарочный шкаф. Перед подачей положите жареную рыбу на тарелку, рядом поместите жареный картофель, полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте зеленью петрушки.
Продукты палтусфиле500г молоко200г мука1ст. ложка жирдля фритюрапо вкусу перецпо вкусу сольпо вкусу зеленьпо вкусу
