Автор: Картофель нарезать соломкой, окунуть в кляр и перемешать, затем переложить во фритюр и жарить до готовности. Для кляра просеять муку, смешать с яйцом и тертым сыром, а затем развести молоком.
Продукты картофель1кг мука3ст. ложки яйца1шт. сыр20г жир30г сольпо вкусу
