Автор: Очистить, срезать голову наискось к брюшку, выпотрошить, вымыть, обсушить, посолить, положить в глубокую чашку, залить молоком.
За четверть часа до подачи к столу вынуть ее вилкой, обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, обвалять в просеянных сухарях, опустить в раскаленный фритюр, поджарить до золотистого цвета. Вынуть из масла на промокательную бумагу, сразу же переложить на блюдо, подавать с маринованными салатами.
Продукты камбалапо вкусу сольпо вкусу молокопо вкусу мукапо вкусу яйцапо вкусу сухарипо вкусу фритюрпо вкусу
