Автор: Творог протирают через сито, добавляют муку, яйца, сметану, сахар, измельченный миндаль, соду, соль и тщательно все перемешивают. Массу раскатывают в пласт толщиной 1,5-2 см, нарезают полосками шириной 2 см и длиной 10 см, жарят во фритюре и выкладывают на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Готовые сырники выкладывают на блюдо, поливают растопленным сливочным маслом и подают к столу.
Продукты творог500г сметана200г сахар200г мука150г миндальизмельченный100г жирфритюрный100г масло сливочное50г яйца3шт. содапо вкусу сольпо вкусу
