Автор: 1 порция
Подготовленный морской гребешок измельчить и жарить во фритюре, после чего откинуть, посыпать концентратом и перемешать. Одновременно зелень петрушки (веточки) или сельдерея промыть и также жарить во фритюре, откинуть, посыпать концентратом, перемешать и охладить.
Морской гребешок положить в салатник или на тарелку, а сверху — жареную зелень.
Продукты (на 1 порцию) гребешки морские40г зелень петрушки50г или сельдерей50г сало30г
