Автор: 10 порций
30 мин (ваши 30 мин)
Пирожное Картошка будет еще вкуснее, если добавить в него измельченный фундук.
Продукты (на 10 порций) Печенье — 250 г Фундук — 100 г Масло сливочное — 75 г Молоко — 0,5 стакана Сахарная пудра — 2 ст. ложки Какао-порошок — 2 ст. ложки Коньяк или ликёр (по желанию) — 1-2 ст. ложки
Если вы будете готовить эти пирожные только для взрослых, советуем добавить в тесто, перед тем как формовать шарики, 1-2 ст. л. коньяка или крепкого ликера.
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте продукты.
Орехи обжарьте, очистите от шелухи.
Подготовленные орехи измельчите в крошку.
Отложите 0,5 ст. ложки молотых орехов для украшения.
Печенье также измельчите в крошку.
Смешайте молотые орехи и печенье.
Сахарную пудру смешайте с какао.
Отложите столовую ложку смеси, добавьте отложенные орехи, перемешайте.
Вскипятите молоко. Смесь из какао и пудры разведите горячим молоком, добавьте масло. Тщательно перемешайте.
Введите в смесь измельченное печенье с орехами.
Вымешивайте до однородности и дайте остыть.
Сформируйте одинаковые по размеру шарики величиной с куриное яйцо.
Обваляйте их в смеси пудры, какао и толченых орехов. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Перед подачей выньте и дайте 15 мин. постоять при комнатной температуре.
