Автор: 4 порции
45 мин
Простое, но вкусное и даже изысканное блюдо — грибы в сметане.
Продукты (на 4 порции) Грибы свежие (шампиньоны) — 800 г Лук репчатый — 1-2 шт. Сметана — 200 г Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Зелень петрушки — 1 пучок Масло растительное — 40-50 г
Пошаговый фото рецепт
Вот такие, самые простые ингредиенты понадобятся для приготовления блюда.
Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Грибы промыть и нарезать пластинками.
Разогреть сковороду (желательно подходящую для использования в духовке) с растительным маслом. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (3-5 минут).
Добавить грибы. Жарить грибы с луком минут 10, периодически помешивая.
Посолить, поперчить и залить сметаной.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать грибы в сметане 15-20 минут.
Можно не использовать духовку, а накрыть сковороду крышкой и потушить грибы в сметане на малом огне 10 минут.
Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Блюдо готово. Можно украсить его листиками петрушки.
Приятного аппетита!
