Автор: 6 порций
50 мин (ваши 30 мин)
Тушеная капуста с помидорами, морковью, луком и шампиньонами — превосходное блюдо, полезное и бюджетное. Как говорится: и гостям поставить не стыдно, и съедят — не жалко. 🙂
Продукты (на 6 порций) Капуста белокочанная — 600 г Грибы шампиньоны — 250 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3 шт. или Томатная паста — 1 ст. ложка Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Продукты — самые обыкновенные. А главное, готовить капусту — проще простого!
Капусту нашинковать.
Морковь почистить и натереть на терке.
Грибы нарезать ломтиками.
Лук почистить и нарезать кубиками.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. Обжарить лук, затем добавить морковь и шампиньоны. Всё вместе немного обжарить, до испарения жидкости.
В казане (или кастрюле с толстым дном) смешать капусту и овощи с грибами. Натереть на терке помидоры и добавить к капусте. Всё перемешать, посолить и поперчить.
Накрыть казан крышкой и тушить капусту с грибами на небольшом огне до готовности, минут 20.
Приятного аппетита!
