Автор: 45 мин (ваши 15 мин)
После запекания кабачки получаются с хрустящей аппетитной корочкой и нежной сочной мякотью. Нужно только приготовить панировку из кукурузной муки, сухарей и ароматных специй. Остальное за вас сделает духовка!
Продукты Кабачки — 500 г Сыр твердый — 100 г Сухари панировочные — 50 г Мука кукурузная — 50 г Паприка сладкая — 5 г Чеснок сушеный молотый — 5 г Кориандр молотый — 3 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые продукты.
Кабачки промойте, нарежьте средними брусочками.
Включите духовку для разогрева до 180 °С.
Переложите кабачки в пакет и посолите по вкусу.
Всыпьте в пакет кукурузную муку.
Добавьте специи: черный молотый перец, сушеный чеснок, кориандр и паприку.
Добавьте в пакет с кабачками панировочные сухари.
Плотно завяжите пакет и тщательно встряхните несколько раз, чтобы панировка и специи равномерно покрыли каждый кусочек кабачка.
Выложите кабачки в один слой на противень или в форму, застеленную пергаментом.
Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20-25 минут до подрумянивания.
Достаньте кабачки из духовки, посыпьте их натертым сыром. Верните обратно в духовку.
Запекайте еще 8-10 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
Готовые хрустящие, запеченные кабачки подавайте к столу. К ним подойдет любой соус, например, томатный или сметанный.
Кабачки получаются румяными с хрустящей корочкой.
Приятного вам аппетита!
