Автор: 10 порций
50 мин (ваши 30 мин)
Простая и вкусная выпечка к чаю — это сметанный пирог. Рецепт сметанного пирога не содержит яиц, что отличает его от других рецептов. Начинка для пирога самая элементарная — варенье или джем.
Продукты (на 10 порций) Сметана — 0,5 стакана Сахар — 1 стакан Маргарин — 250 г Мука — 3 стакана Сода — 1 ч. ложка Соль — 1 щепотка Варенье (лучше вишневое) — 0,5-0,75 стакана
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты для сметанного пирога.
Как приготовить сметанный пирог:
Маргарин растопить и оставить остывать.
Сметану взбить с сахаром.
Просеянную пшеничную муку смешать с солью и содой. Соединить сухие ингредиенты со сметаной.
Добавить растопленный и охлажденный маргарин.
Замесить тесто.
Разделить тесто на две части.
Половину теста можно положить в морозильную камеру на 20-25 минут (так тесто легче будет натереть).
Одну часть выложить на противень, разровнять поверхность.
Покрыть слоем джема или варенья. Если варенье жидкое, лучше немного отступить от края.
Оставшееся тесто растереть в крошку над пирогом (проще всего это сделать теркой).
Выпекать сметанный пирог в умеренно нагретой духовке (180-190 градусов) 20-25 минут.
Готовый сметанный пирог. Приятного аппетита!
