Автор: 1 час (ваши 30 мин)
Слоёный салат с курицей, картофелем, яйцами и плавленым сыром получается нежным и сытным. Отварное куриное филе прекрасно сочетается с мягким картофелем и яйцами, а плавленый сыр придаёт салату приятную сливочную нотку. Майонез объединяет слои, а свежий зелёный лук добавляет лёгкую пикантность.
Продукты Филе куриное — 350 г Картофель — 400 г Яйца — 3 шт. Сыр плавленый — 140 г Майонез — 100 г Лук зелёный — 20 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут после закипания. Остужаем яйца в холодной воде.
Картофель отвариваем до мягкости 20-25 минут. Достаём картофель из отвара и остужаем.
В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем соль и выкладываем филе. Варим филе 20-25 минут.
Остужаем филе. Если позволяет время, остужаем прямо в бульоне, чтобы мясо осталось сочным.
Разбираем остывшее филе на волокна.
На тарелку устанавливаем формовочное кольцо. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем.
Картофель слегка утрамбовываем, солим и перчим по вкусу.
Наносим на картофель тонкую сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем слой куриного филе.
Наносим на куриное филе сеточку из майонеза.
Яйца очищаем от скорлупы, натираем на крупной тёрке и выкладываем следующим слоем.
Мелко нарезаем зелёный лук.
Выкладываем лук поверх яиц.
Плавленый сыр натираем на мелкой тёрке и выкладываем завершающим слоем. При желании украшаем салат оставшимся зелёным луком.
Аккуратно снимаем формовочное кольцо и подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
