Автор: Для лапши по-венгерски тесто замешивается как и для домашней лапши только без воды, а вместо целых яиц используются одни желтки. Хорошо промешенное твердое тесто разделать на кусочки. Каждый кусочек очень тонко раскатать и нарезать соломкой или мелкими кубиками. После этого лапшу разобрать, просушить и сложить в полотняный пакет.
Продукты мука250г желток2шт. сольпо вкусу
